Saskia und Steffen Bollmann

Hallo Ihr Lieben,

tja…es ist mal wieder Prüfungszeit und die ersten Schäden werden sichtbar…aber wozu gibt es gute Freunde?!

Freund Nummer 1: Rechner Nummer 4!!!

Freund Nummer 2: eine kulinarische Köstlichkeit: Zwiebelbrot

Freund Nummer 3: unsere neuen Haustiere: die Ohrläppchenklammeraffenkiwis

😀 Bis bald!

Sasi und ich haben uns letzte Woche angeschaut, wie meine Oma den sagenumwobenen Eierlikör herstellt.

man braucht:

• 6 Eier
• 3 Päckchen Vanillezucker
• 400 g Staubzucker
• 300 g Kondensmilch (7,5% Fett)
• 500 ml Echter Nordhäuser Korn (32 %) (im Originalrezept Schachtschnapps :D)

Eier, Staubzucker (gesiebt), Vanillezucker und Kondensmilch mixen. Dann das ganze im Wasserbad erwärmen und langsam den Korn zugeben und dabei umrühren. Das Erwärmen solange fortsetzen bis die Konsistenz „richtig“* ist:

Abschließend den Eierlikör durch ein Sieb und dann in die Flasche füllen.

* das probieren wir auch gerade aus … unser erster Versuch war etwas zu dick geraten … aber probieren geht schließlich über studieren … mmmmmmhhh … viel zu dicker Eierlikör … nochmal 😀

Wir wünschen Euch allen ein Frohes Neues Jahr und Gesundheit, Erfolg, Freude und dass Ihr ein paar Eurer Wünsche verwirklichen könnt.

Wir sind dieses Jahr in Dresden ins neue Jahr gerutscht, zusammen mit Tina, Jaro, Christine, Oliver und vielen Freunden. Das Feuerwerk war sehr schön und es wurde auch fleißig selber geknallert (Nebelschlussleuchte wurde fast erforderlich :D).

Außerdem haben wir jetzt endlich unsere Ausrüstung zusammen: ein schönes Seil, einen Seilsack und zum Sichern einen ATC. Damit kann das neue Kletterjahr kommen!

Am Sonntag (03.01.10) haben wir spontan eine Wanderung auf den Kickelhahn unternommen. Das Wetter war wirklich traumhaft, es war fast schon gruselig leise durch den vielen Schnee. Nächstes mal müssen wir auf jeden Fall einen Schlitten mitnehmen!

Viele Grüße

Saskia